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Blog ORNARIS

HIGHLIGHT: GOURMET WORLD

La gamme Gourmet «La Montaña Aliños» propose des sauces maison, préparées au cœur d’Alicante, sans conservateurs ni colorants.

Depuis plus de cent ans, la famille Olcina tient différents restaurants à Alicante, dont un restaurant de montagne à Cocentaina, recommandé d’ailleurs par le Guide Michelin. La quatrième génération a désormais rassemblé toutes ses connaissances sur les meilleurs produits de la région et a commercialisé sous le label «La Montaña Aliños», différentes gammes Gourmet, parmi lesquelles figurent des sauces uniques, qui sont disponibles pour la première fois au salon ORNARIS chez Rivera Wine & Gourmet. L’idée de fabriquer des sauces artisanales est née dans le jardin du restaurant familial: c’est le néflier, un fruit longtemps oublié qui, il y a huit ans, a inspiré le premier vinaigre. Depuis, la gamme Gourmet n’a cessé de se développer, gardant toujours en ligne de mire une production naturelle, sans conservateurs ni colorants. Tous les ingrédients de ces arômes subtils sont issus de fruits et d’herbes de la région. La gamme Gourmet de «La Montaña Aliños» comprend 14 variantes: des saveur les plus classiques telles que le thym ou la tomate, à la sauce mielleuse nougat-xérès.

 

 

 

 

Texte: Lilia Glanzmann

Exposant: Rivera Wine & Gourmet, Stand: C-11, halle: 3.2

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